Brighton – perfect place for allergic people

I dette indlæg vil jeg fortælle lidt om, hvor jeg spiser henne her i Brighton og hvilke mad-shoppemuligheder der er, når man er gluten/laktose allergiker. Jeg må indrømme, at inden jeg rejste herover var jeg lidt spændt på hvor udbredt fx glutenfrie produkter var. Nu hvor jeg har været her i godt 2 måneder, synes jeg, at jeg har fået kendskab til mange mange gode steder samt gode shoppemuligheder!

Jeg kendte overhovedet ikke til nogen restauranter herovre, så til at starte med brugte jeg de 2 apps ’Entoose Glutenfree’ og ’Glutenfree Roads’ som hjælp (gør jeg dog stadig når jeg fx er i Lonfon)! Personligt synes jeg bedst om ’Glutenfree Roads’, da den viser mange flere resultater. Udover disse apps, søgte jeg på glutenfrie spisesteder/restauranter i Brighton og så dukkede denne hjemmeside op. Det er en hjemmeside der viser dig de 16 bedste GLUTENFRIE steder i Brighton, og jeg kiggede selvfølgelig dem alle igennem. Den hjemmeside hjalp mig rigtig meget i starten – god start! Nu hvor jeg kender byen meget bedre, har jeg fået øjnene op for flere steder, som bare ikke er på hjemmesiden. Nogle af mine favoritter er bla. Infinity Foods (som er en ’healthy’ shop med glutenfrie produkter ;)), The Breakfast Club (Perfekt sted til Brunch), Bella Italia (Italiensk lækkert restaurant), Sushimania (rigtig god sushi restaurant til gode penge og som har 100% styr på alligier) og Foodilic (godt frokost sted).

En anden ting der er virkelig rart er, at de fleste supermarkeder herovre har en hylde eller to fyldt med glutenfrie produkter. Og også laktosefrie produkter. Selv i nogle meget små shops kan du finde en lille smule! Det er bla i supermarkederne ’Waitrose’, ’Co-operative food’ og ’ASDA’. Det er nok de tre største hvor du finder en masse. Og så er der også lidt at finde i andre små kæder. Generelt så synes jeg, at Brighton er et godt sted at tage til hvis man har en form for mad allergi. Du er sikker på at finde et sted at spise, uden at gå sulten i seng 😉 For eksempel da jeg var i Paris med skolen i starten af Februar, levede jeg af brød, som jeg havde taget med ’hjemmefra’ stort set hele weekenden, da der bare næsten ingen muligheder var for at finde et glutenfrit sted. Jeg fandt i hvert fald ikke noget 🙁 #lowFODmap #Brighton